“Las Denominaciones de Origen de los Vinos de España”

ICEX ha publicado el mapa actualizado de las Denominaciones de Origen de los Vinos de España, un descriptivo documento que recoge y sitúa geográficamente las 69 Denominaciones de Origen, las 6 Indicaciones Geográficas de Vinos de Calidad y los 13 Vinos de Pago existentes hoy en día.  Leer más

Ferran Adriá y elBulli llegan a Hollywood

Ferran Adrià y su cocina molecular conquistan Hollywood. Las labores de vanguardia gastronómica del chef catalán y de su equipo en El Bulli saltarán a la gran pantalla convertidas en película. La productora estadounidense Vendome Pictures ha anunciado que producirá una película sobre el que fue el mejor restaurante del mundo y su chef. La primicia  la dio el propio Adrià durante la presentación en Nueva York del libro ”Los aprendices de hechicero” escrito... Leer más

La Cuvée de Maite

Estimados amigos, mi nombre es Maite Geijo sumiller y gerente de Cepas y Bodegas. Desde esta sección me gustaría compartir con todos vosotros mi experiencia, ideas, opiniones, juicios y mis conocimientos sobre este mundo que me apasiona: la gastronomía ,el vino  y  los puros. Podeis añadir a mi curriculum mi experiencia profesional en cocina después de una intensa formación en escuelas como la de Paul Bocuse y otros grandes chefs de nuestro país. La unión de esta formación... Leer más